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Coffeetalk

Nussknacker

Das waren noch Zeiten, als die Flugpassagiere mit einem Drink bei Laune gehalten wurden … Die Erfrischung ging selbstverständlich jeweils «aufs Haus» und wurde zusammen mit einer Portion Nüsschen serviert. Heute ist der Apero über den Wolken bloss noch gegen Bezahlung zu haben, und statt Paenuts gibt’s bestenfalls ein paar pampige Goldfischchen dazu. Damit tragen […]

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Chemie

Biodiesel aus Kaffeesatz

Er enthält bis 20 Prozent Pflanzenöl US-Chemikern ist es gelungen, aus Kaffeesatz Biodiesel herzustellen. Das Verfahren soll sogar ökonomisch rentabel sein. Ob sich die Zukunft im kommenden Jahr so entwickeln wird, wie Sie in der Silvesternacht aus dem Kaffeesatz herausgelesen haben, ist alles andere als gewiss. Dafür schlagen jetzt Forscher der Universität von Nevada eine […]

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Gesundheit/Ernährung

Bakterien bringen es

Wie Geschmacksempfindung zustande kommt Weshalb spricht man bei Qualitätswein oft von einem «starken Abgang»? Und wie kommt’s, dass etwa Knoblauchduft so lange in der Atemluft verweilt? Schweizer Forscher haben dafür eine Erklärung gefunden. Zwar findet das Geschmackserlebnis unbestritten erst im Gehirn statt. Aber damit es so weit kommt, müssen die Aromastoffe in der Nahrung erst […]

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Chemie

Unter dem Boden, aus dem Sinn?

Auch in der Schweiz wir die Endlagerung des Treibhausgases Kohlendioxid studiert Im Januar startet ein Forschungsprogramm, mit dem die Machbarkeit einer Kohlendioxid-Deponie in der Schweiz untersucht wird. Um gerüstet zu sein, falls auch hierzulande fossil befeuerte Kraftwerke gebaut werden sollten. «Wir leben nun mal in einer Gesellschaft, die dauernd riesige Mengen des Treibhausgases Kohlendioxid in […]

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Medizin

Nur selten droht der Liebestod

Sex birgt auch für das alternde Herz kein überdurchschnittliches Risiko Vor allem Männer mit Herzerkrankungen meiden Sex oft aus Angst, frühzeitig und womöglich in kompromittierender Umgebung den letzten Atemzug zu tun. Alles halb so schlimm, sagt der Kardiologe Wolfgang Kiowski: Sex belaste den Kreislauf gar nicht besonders stark. Noah soll erst im Alter von 500 […]

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